一、魚罐頭簡介
魚罐頭是以新鮮或冷凍的魚為原料，經加工處理、裝罐、加入調味料、密封、殺菌等加工過程制成的即食罐頭產品。
按照加工方法的不同，魚罐頭分為紅燒、茄汁、鮮炸、清蒸、煙熏、油浸、水浸等類別。

二、魚罐頭生產流程（以黃花魚為例）

去頭、去腹部肉、去內臟、除鱗—切段—鹽漬—油炸調味—蒸煮—裝罐—配湯—排氣及密封—殺菌及冷卻—吹干—實罐碼垛—靜置—實罐卸垛—開箱—裝箱—封箱—紙箱碼垛

三、魚罐頭生產線特點
1.整機采用SUS 304和SUS 316不銹鋼制造，美觀大方、清潔方便；
2.設備24小時全天候待機，操作簡便易上手；
3.機器配件采用西門子、丹佛斯、施耐德、松下等品牌，機器性能穩定、可靠、有保障；
4.生產線整線配置可以有效地利用廠房面積；設備采用統一的尺寸標準便于機器間的銜接，廠房構造也更加美觀協調；方便前期的設計溝通、設備安裝、調試，也有利于后續的售后維修；
5.豐富的罐頭生產線成功案例，上海梅林、林家鋪子、家家紅、重慶農產品、康大、裕灌、辣妹子等企業都是尼為的合作伙伴。

上海尼為機械科技有限公司是集自動化罐頭生產線、灌裝生產線以及包裝系統的開發科研、生產制造及市場營銷和進口于一體，并以其雄厚的技術力量為依托，以市場需求為導向，以產品開發為己任，可為您制作經濟合理的解決方案。